TARO American Bar

Ein Treffpunkt für Jung und …. Reif ! Hier - in einer der besten Bars des Landes - bekommt man Cocktails in einzigartiger Qualität in einer Location die schon in früheren Jahren der Verabreichung von Getränken gedient hat . Herbert ROSNER , damals schon umtriebiger Gastronom , fand Gefallen an den Vorzügen der großen American Bars des Landes wie z.B. das DINO´s in der Bundeshauptstadt und trieb seine Ideen und Pläne in seinen jungen Jahren soweit voran , dass er mit Freunden und viel Eigenengagement schließlich das vormalige Lokal „Carambolage“ in der Wienergasse 9 adaptierte und das für Bruck völlig neue Konzept der AMERICAN BAR namens TARO eröffnete und 10 Jahre lang höchst erfolgreich als solche führte ! Auf der Barkarte befanden sich damals wie heute die klassischen Cocktails , Trends der 90er , ein wohlselektiertes Whisk(e)y – Sortiment und natürlich alles was das Herz einer Bargastes erfreut . Durch die Handschrift des nachfolgenden Besitzers und des damaligen Barkeepers - nunmehr Besitzer des TARO – Gerald STRAUS wurden Trends verfolgt und die Barkarte immer weiter adaptiert und ergänzt , um dem Gast immer wieder Neues schmackhaft zu machen . Der GAST und der DRINK : Die beiden wichtigsten Darsteller in der Bar . Der BARKEEPER tritt in den Hintergrund , wirkt bestenfalls motivierend , beratend und begleitet den Gast durch den Abend . Er sorgt für Ambiente , die richtige Stimmung ….. Er verkauft keine Getränke sondern einen netten Abend ! Und die passende Musik – ob aus der Konserve oder wie sehr oft live auf der Bühne – schafft DIE Atmosphäre , die das Lokal SO einzigartig macht ….. MUSIK war schon immer ein wichtiger Bestandteil der Abende in der Wienergasse 9 und durch den musikalisch sehr aktiven Besitzer wurde das Augenmerk immer mehr auf Karaoke und speziell Live-Musik gelenkt . Seien es lokale Grössen , Nachwuchskünstler oder auch national und international erfolgreiche Künstler …. für jeden Geschmack etwas dabei …. Ob Barfly , Pärchen oder Gruppe …. Jeder soll seinen „Platz“ in der Bar finden …. Und sich wohlfühlen ! Man kann sich als Gastgeber nur glücklich schätzen , wenn ein Gast die Bar als sein „erweitertes Wohnzimmer“ empfindet ……

Gerald Straus , Bartender