VONO Café

21/01/2026

Antes de llegar a la mesa, el plato se piensa, se trabaja y se siente.

Chef: .maurin
Ph:

16/01/2026

"Equilibrio tenso, final sereno."

Plato: Roulade de Ave

Pechuga envuelta en panceta con relleno de vegetales al dente, queso y chimichurri,
acompañada de crema de cabutia.

Chef: .maurin
Ph:

03/01/2026

"Un mapa de texturas en equilibrio."

Plato: Poke Bowl

Arroz blanco, láminas de zanahoria, rúcula, pepino, rabanitos, semillas de
sésamo, palta, maíz frito, salmón rosado y kanikama.

Chef: .maurin
Ph:

16/10/2025

Este Día de la Madre celebramos con tres propuestas únicas, pensadas para compartir sabores, momentos y emociones.
Tres opciones que reflejan lo mejor de nuestra cocina, en un ambiente hecho para disfrutar.

Reservas por teléfono: 4345638, DM o en el salón.

14/10/2025

"Cuando el arte se sirve en plato y los colores despiertan los sentidos"

Plato: Pico de Gallo con palta, grano de maiz, jugo de lima, cebolla, cilantro y gravlax de salmón con base de encurtidos.

Chef: .maurin
Ph:

01/10/2025

Un jueves de Vono diferente

01/10/2025

Un jueves diferente

24/09/2025

“El lenguaje gastronómico llevado a su forma más pura: el sabor.”

Plato: Brochette Fungi, pinchos de vegetales variados y hongos portobellos servidos sobre colchón de hummus.

Chef: .maurin
Ph:

17/09/2025

"Un instante suspendido entre lo intenso y lo sutil.”

Plato: Filet de Salmón Rosado con manteca cítrica y crostinis de sémola a la plancha con aceite herbal verde.

Chef: .maurin
Ph:

10/09/2025

“Cuando el café se convierte en tentación.”

Infusión: "Vono Tiramisú"

Barista: .correa.90
Ph:

05/09/2025

“Lo sutil hecho intensidad en la boca”

Plato: Mollejas a la chapa pintadas con sweet chilli, acompañadas de papas grilladas

Chef: .maurin
Ph:

28/08/2025