20/01/2025
🧧“𝐒𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐒𝐲𝐦𝐩𝐡𝐨𝐧𝐲”| 𝐋𝐮𝐧𝐚𝐫 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐞𝐚𝐫 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐚𝐭 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬𝐬 🍸
Khi đất trời chuyển mình, mùa xuân khẽ gõ cửa mang theo hơi thở dịu dàng của sự giao hòa giữa thiên nhiên, không gian và cảm xúc. Trong cái rộn ràng của năm mới ấy, Tenderness gửi đến bạn một món quà đặc biệt – “Spring Symphony”, nơi từng ly cocktail không chỉ là hương vị, mà còn là những câu chuyện đầy dư âm về Tết cổ truyền Việt Nam, đậm đà và ý nghĩa.
“Spring Symphony” - Bản giao hưởng mùa xuân tại Tenderness
🌸Bánh Tét
Tết không thể thiếu hương vị quê nhà, ly cocktail này gói trọn cảm giác ấy với Pandan horchata, siro chuối, chút béo thơm của dừa và chút tinh tế từ rượu gạo. Nhấp một ngụm, bạn sẽ như chạm vào ký ức của những ngày Tết xưa.
🌸Sum Vầy
Kết hợp giữa kombucha, vị đắng dịu của date bitter và rhubarb bitter, hòa cùng sự ngọt ngào của mứt quất và vỏ bưởi. “Sum vầy” là hiện thân của niềm vui đoàn tụ, nơi mọi cảm xúc hội tụ trong sự tròn đầy.
🌸Lập Quốc
Đậm đà và đầy bản sắc - lá d**g, đậu xanh cùng chút cay nồng của hạt tiêu tạo nên một ly cocktail vừa mạnh mẽ vừa truyền thống, như một lời nhắc về những giá trị thiêng liêng của Tết Việt.
🌸Thịnh Vượng
Rực rỡ như một lời chúc đầu năm, sự kết hợp của rum, mật ong tắc, lựu đỏ, vermouth bianco cùng chút nồng nàn từ si-rô quế mang lại dư vị đầy lạc quan và sung túc.
🌸Hương Xuân
Một sự hòa quyện nhẹ nhàng nhưng đầy tinh tế giữa Roku gin, st-germain, vị chua thanh của lemon cordial và chút hoa nhài thoảng qua. Ly cocktail như một làn gió xuân đầu mùa, tươi mới và đầy thư thái.
Mỗi ly cocktail trong “Spring Symphony” không chỉ là một thức uống, mà còn là một hành trình cảm xúc – từ hoài niệm đến hiện tại, từ truyền thống đến hiện đại. Tết này, hãy để giai điệu của những hương vị tại Tenderness dẫn lối bạn đến những phút giây thư thái và trọn vẹn. Chúng mình sẽ mở xuyên Tết, đón bạn ghé chơi 🤍.
__________________________________
𝓣𝓮𝓷𝓭𝓮𝓻𝓷𝓮𝓼𝓼
Opening Hours
Coffee: 8AM - 7PM
Cocktails: 7PM till late
Coffee & Cocktail Bar
12 Hàng Dầu, Hoàn Kiếm, Hà Nội