Trai Vùng Cao

Trai Vùng Cao Xây dựng cuộc sống mới - Làm vườn - Thu Hoạch Hoa Quả - Xây dựng trang trại - Xây Dựng Nhà - Cuộc sống thôn quê

18/06/2026

Công việc của chị em phụ nữ sống ở quê chắc ai cũng từng chải qua !

Hát Then: Cần Phụ Nữ Đảm Đang
Đặt lời: Đồng Thị Tiềm
Bản phối hát then: youtube Nguyễn ĐL
Quay Phim: Trai Vùng Cao

Mọi người được ăn bánh sẵn bao giờ chưa ?
18/06/2026

Mọi người được ăn bánh sẵn bao giờ chưa ?

Cây chuối chỉ thiên, hay còn gọi là chuối rừng !Có ai từng trồng cây chuối này chưa nhỉ ?
17/06/2026

Cây chuối chỉ thiên, hay còn gọi là chuối rừng !
Có ai từng trồng cây chuối này chưa nhỉ ?

17/06/2026

Đặc sản bánh sắn !

Bánh được làm từ củ sắn, nhân được làm từ đường và vừng. Bánh có vị thơm ngon !

Đây là một món bánh cứu đói thời kỳ còn khó khăn nhưng giờ thành một món đặc sản ai ăn rồi cũng nhớ mãi vị bánh này 🥰

16/06/2026

Hình ảnh đẹp cô gái tày đang xay ngô bằng cối xay đá !

Đây là vật dụng rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của các thế hệ cha ông ngày trước !

Những vật dụng bằng đá của người Tày Nùng hồi xưa thế hệ cha ông dùng để xay bột, xay ngô, dã bánh, sàng sảy gạo ngô... ...
16/06/2026

Những vật dụng bằng đá của người Tày Nùng hồi xưa thế hệ cha ông dùng để xay bột, xay ngô, dã bánh, sàng sảy gạo ngô...

Điển hình nhất là cối xay bằng đá núi được đục thủ công bằng tay, chày cối bằng đá và gỗ nghiến và cái sàng sảy gạo ngô được đan bằng tre trúc...

Đó là những vật dụng không thể thiếu trong cuộc sống ngày xưa !

Giờ còn ai biết đến những món đồ này không vậy ?

15/06/2026

Làm bộ ấm chén từ cây tre để uống trà !
Mọi người thấy bộ ấm chén thế nào ?
Có ai thích đồ dùng từ cây tre không ?

15/06/2026

Máy làm bún thủ công gọn nhẹ cho mọi người tự làm bún ở nhà !
Ai thích ăn bún thì lấy cái máy này làm là hợp lý nhé làm dễ và rất nhẹ nhàng🥰

15/06/2026

Hình ảnh đẹp và Bài hát hay ý nghĩa quá !
Mọi người thấy hay thì chia sẻ cho mọi người cùng nghe và xem video nhé ❤

15/06/2026

Cối xay đá cổ xưa một món quá vô giá của các cụ để lại !

Cối xay bột bằng đá là vật dụng truyền thống gắn liền với đời sống văn hóa, ẩm thực của đồng bào Tày, Nùng. Chiếc cối được đẽo từ đá tự nhiên nguyên khối (thường là đá xanh hoặc đá gan gà), có hình trụ tròn gồm hai thớt chồng khít lên nhau. Ở giữa có trục gỗ hoặc sắt, mặt cối được đục các đường rãnh hình nan quạt để nghiền gạo thành bột mịn.

Chiếc cối gồm hai phần chính: thớt cố định ở dưới và thớt xoay ở trên. Khi xay, người Tày, Nùng thường ngâm gạo nếp (hoặc gạo tẻ) cho no nước, sau đó múc từng gáo gạo kèm theo nước đổ vào lỗ nhỏ trên cùng. Khi dùng sức tay quay thớt trên, sự ma sát giữa hai mặt đá sẽ nghiền nát hạt gạo, tạo ra dòng bột gạo trắng mịn, đặc sánh chảy ra từ mép cối.

Trong văn hóa của người Tày, Nùng, cối xay đá là công cụ không thể thiếu để tạo ra nguồn bột gạo tươi ngon nhất cho các món bánh truyền thống. Bột xay từ cối đá thủ công giữ được độ dẻo, mịn và hương vị nguyên bản của lúa mới. Đây là nguyên liệu chính để làm nên các đặc sản nức tiếng như bánh cuốn, bánh gio, hay đặc biệt là bánh "Pẻng tải" (bánh dợm) truyền thống.

Address

Km11 Nguyễn Huệ/Cao Bằng
Cao Binh

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Trai Vùng Cao posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category