The Tasting Room

The Tasting Room The Best Whisky Bar In Town
35A Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình, Hà Nội

(English version in comment)TỪ "QUỐC LỦI" ĐẾN COCKTAILS: HÀNH TRÌNH TỰ DO CỦA VĂN HÓA THƯỞNG THỨC VIỆTVăn hóa thưởng thứ...
02/09/2026

(English version in comment)

TỪ "QUỐC LỦI" ĐẾN COCKTAILS: HÀNH TRÌNH TỰ DO CỦA VĂN HÓA THƯỞNG THỨC VIỆT

Văn hóa thưởng thức đồ uống của người Việt đã đi một quãng đường rất dài để đạt tới sự tự do như ngày hôm nay.

Hơn một thế kỷ trước, khi việc cất một mẻ rượu thủ công bị hạn chế, người dân buộc phải dùng thứ "rượu Ty" sản xuất công nghiệp theo chỉ tiêu. Để giữ lại hương vị truyền thống, những mẻ rượu tự nấu phải giấu lén lút sau lùm cây đế, gọi tránh đi thành "quốc lủi". Tên gọi dân dã ấy ra đời từ chính niềm khát khao giữ lấy hương vị riêng của người Việt.

Những chuyện cũ ấy đã lùi xa. Sự tự do không chỉ nằm ở quyền lựa chọn, mà còn ở sự vươn mình của những nguyên liệu bản địa: Từ Lady Triệu, Sông Cái, cho đến Về Để Đi... rượu Việt giờ đây đã tự tin đứng chung với những cái tên quốc tế, mang câu chuyện văn hóa bước ra thế giới bằng niềm tự hào rất riêng.

Giờ đây, bạn có thể thong thả chọn cho mình một ly whisky êm đằm, một bản phối cocktail từ nông sản Việt, hoặc đơn giản là nâng ly cùng người thân thương mà không còn bất kỳ rào cản gì. Thưởng thức thứ mình thích, theo cách mình muốn, trong một không gian yên bình cũng là một đặc quyền của hòa bình.

Nhân ngày Quốc khánh 2/9, The Tasting Room chúc bạn ngày nghỉ lễ cuối cùng thật trọn vẹn, tràn đầy cảm hứng, thong thả tận hưởng khoảnh khắc thuộc về riêng mình.

_______________
𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦
35A Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội
6PM - 2AM (cocktail & whisky) | 3PM - 8PM (Happy Hour)
Hotline: 0356785985

(English below)“Too much of anything is bad, but too much good whiskey is barely enough.”Lễ này, ghé The Tasting Room để...
31/08/2026

(English below)

“Too much of anything is bad, but too much good whiskey is barely enough.”

Lễ này, ghé The Tasting Room để chậm rãi thưởng thức đôi ba dram whisky thật đằm, thả mình vào giai điệu jazz vượt thời gian và cảm nhận trọn vẹn nhịp thở tinh tế của mùa thu Hà Nội.

⟡
“Too much of anything is bad, but too much good whiskey is barely enough.”

This holiday, pause at The Tasting Room to slow sip a dram or two of exceptionally fine whisky, lose yourself in timeless jazz, and fully embrace the subtle, poetic pulse of autumn in Hanoi.

_______________
𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦
35A Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội
6PM - 2AM (cocktail & whisky) | 3PM - 8PM (Happy Hour)
Hotline: 0356785985

(English below)ĐÓN LỄ 2/9 TẠI CLASSIC COCKTAIL BAR, TẠI SAO KHÔNG?Từ 28/08 đến 03/09 này, The Tasting Room dành tặng cho...
27/08/2026

(English below)

ĐÓN LỄ 2/9 TẠI CLASSIC COCKTAIL BAR, TẠI SAO KHÔNG?

Từ 28/08 đến 03/09 này, The Tasting Room dành tặng cho những vị khách ghé chơi nhiều món quà nhỏ cho kỳ nghỉ lễ trọn vẹn hơn:
🥂Tặng 08 shots cho nhóm 4 người
🥂Giảm 10% cho người tên Quốc/ Khánh, hoặc có sinh nhật vào ngày 02/09*

Cồn thơm, không gian cổ điển với âm nhạc và những câu chuyện mãi không dứt cạnh người thương - còn gì tuyệt vời hơn cho một kỳ nghỉ dài?

(*Vui lòng show căn cước để được áp dụng ưu đãi)

⟡
CELEBRATE VIETNAM’S NATIONAL DAY AT A CLASSIC COCKTAIL BAR - WHY NOT?

From Aug [XX] to Sep [XX], The Tasting Room is rolling out special holiday treats to make your National Day long weekend a little warmer:

🥂Complimentary 08 shots for groups of 4
🥂10% off if your name is Quoc or Khanh (forming "Quoc Khanh" - National Day in Vietnamese), or if your birthday falls on September 2nd*

A fine drink, timeless jazz, and endless conversations with your loved ones in a classic setting: What better way to spend the long holiday?

(*Please present a valid ID upon arrival to enjoy this offer.)
_______________
𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦
35A Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội
6PM - 2AM (cocktail & whisky) | 3PM - 8PM (Happy Hour)
Hotline: 0356785985

Một buổi tối bình thường tại TTR. Có những ngày bận rộn - nhưng lại có những ngày chỉ vài khách vãn lai, nhưng dù thế nà...
20/08/2026

Một buổi tối bình thường tại TTR. Có những ngày bận rộn - nhưng lại có những ngày chỉ vài khách vãn lai, nhưng dù thế nào TTR vẫn trong trạng thái chỉn chu nhất để đón tiếp

-—————————
𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦
🏠:35A Nguyễn Chí Thanh , Giảng Võ , Hà Nội.
☎️:0356785985

𝐀 𝐟𝐢𝐧𝐞 𝐀𝐝𝐝𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐭𝐨 𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧1.𝐊𝐢𝐥𝐝𝐚𝐥𝐭𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟎𝟖 𝟏𝟔 𝐘𝐎Whiskynotes: 90 điểm2008 ~ 2025Tuổi rượu: 16 nămLo...
17/08/2026

𝐀 𝐟𝐢𝐧𝐞 𝐀𝐝𝐝𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐭𝐨 𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧
1.𝐊𝐢𝐥𝐝𝐚𝐥𝐭𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟎𝟖 𝟏𝟔 𝐘𝐎
Whiskynotes: 90 điểm
2008 ~ 2025
Tuổi rượu: 16 năm
Loại thùng: Thùng Butt
Nồng độ cồn: 52,1%
Màu sắc: Hổ phách nhạt.
Hương thơm: Hương vị thùng đơn (single cask) đặc trưng của Ardbeg đầu những năm 2000, nổi bật với sả và hương mật ong. Sau khi thở, rượu tỏa ra hương than bùn đậm đà, vị i-ốt, bánh mì men chua nướng lò, da thuộc cũ, củi cháy, vỏ chanh nướng và hộp xì gà.

Hương vị: Đậm đà vị khói, hòa quyện cùng thịt heo muối xông khói rưới mật ong, cam thảo, tro tàn và vị chua mặn mòi từ xốt ô-liu đen cùng thảo mộc.

Hậu vị: Kéo dài và ấm áp, ngập tràn hương thịt nướng béo ngậy, gia vị cay cùng dư vị da thuộc cũ.

Đánh giá chung: Bùng nổ sức mạnh, một kiệt tác thể hiện hoàn hảo nét quyến rũ đặc trưng từ than bùn và khói đậm của Ardbeg.

2.𝐆𝐥𝐞𝐧 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐭 𝟐𝟔 𝐲𝐨 (𝟏𝟗𝟗𝟗)
The Whisky Agency
'Wave farewell to 2025'
1999 ~ 2025
Nồng độ cồn: 51,2%
Loại thùng: Thùng Hogshead
Whiskyfun: 88 điểm
Whiskynotes: 89 điểm
Màu sắc: Hổ phách.
Hương thơm: Táo xanh, hương vỏ quả xanh cùng vị chua nhẹ của chanh tây, lá bạc hà giã dập, hương thảo mộc từ lá thông và mạch nha, đi kèm chút khí vị khoáng chất.

Hương vị: Vị ngọt ngào của lê Tây và các loại trái cây vàng còn chút vị chát nhẹ, hòa quyện cùng mật ong, hạt dẻ (hazelnut), kẹo toffee, bưởi và một chút hương vị cà phê mocha.

Hậu vị: Kéo dài, mang hương vị trái cây xanh cùng cấu trúc sáp (waxiness) tinh tế.

Đánh giá chung: Phong cách cực kỳ tươi sáng và sảng khoái, một kiệt tác Speyside cổ điển cân bằng hoàn hảo giữa vị trái cây chua ngọt và nét thảo mộc nhẹ nhàng. Đây là một thùng đơn (single cask) Glen Grant xuất sắc gần đây.

Available by Dram tại Whisky bar quen thuộc của mọi người.
----------------------------
𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦
🏠:35A Nguyễn Chí Thanh , Giảng Võ , Hà Nội.
☎️:0356785985

14/08/2026

RECAP:
Sự kiện Vietnam Sake Club Vol. 3 đánh dấu lần đầu tiên cộng đồng chúng ta hội ngộ tại thủ đô Hà Nội đã khép lại thành công tốt đẹp tại không gian ấm cúng của Tha tasting room.

Gửi Lời Tri Ân Chân Thành Đến Khách Mời
Đại diện ban tổ chức, chúng tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến tất cả quý vị đã dành thời gian quý báu đến tham dự. Dù bạn là người mới bắt đầu hành trình khám phá hay đã gắn bó với sake từ lâu, sự góp mặt nhiệt thành của các bạn đã tạo nên một buổi tối giao lưu, kết nối trọn vẹn và đầy ý nghĩa.

Vinh Dự Đặc Biệt Từ Diễn Giả
Chúng tôi xin dành lời tri ân đặc biệt tới Ông Ozawa Mikio - Chủ tịch đời thứ 23 của nhà máy rượu Ozawa Shuzo (thương hiệu Sawanoi ).
Sự hiện diện của ông là niềm vinh hạnh lớn cho sự kiện. Những chia sẻ đầy tâm huyết về hành trình gìn giữ di sản hơn 320 năm của một trong những nhà máy sake gia đình lâu đời nhất Tokyo đã thực sự truyền cảm hứng và chạm đến trái tim của tất cả người tham dự.

Những Trải Nghiệm Khó Quên
Dưới ánh đèn của Tha tasting room, chúng ta đã cùng nhau trải qua những khoảnh khắc tuyệt vời:
+ Lắng nghe câu chuyện lịch sử, văn hóa và sự cống hiến phía sau ba thế kỷ duy trì truyền thống.
+Thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh túy từ những dòng sake tiêu biểu nhất của nhà rượu Ozawa.
Một lần nữa, xin cảm ơn tất cả các khách mời và diễn giả đã cùng làm nên một đêm sự kiện tuyệt vời.
Hẹn gặp lại các bạn ở những sự kiện tiếp theo!

A fine Addination to The Tasting Room Collection1.𝐖𝐢𝐥𝐥𝐢𝐚𝐦𝐬𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟏𝟎 𝟏𝟐 𝐘𝐞𝐚𝐫𝐬 𝐎𝐥𝐝 – "𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧" (𝐒𝐡𝐢𝐧𝐚𝐧𝐨𝐲𝐚)Distillery: Wi...
11/08/2026

A fine Addination to The Tasting Room Collection
1.𝐖𝐢𝐥𝐥𝐢𝐚𝐦𝐬𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟏𝟎 𝟏𝟐 𝐘𝐞𝐚𝐫𝐬 𝐎𝐥𝐝 – "𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧" (𝐒𝐡𝐢𝐧𝐚𝐧𝐨𝐲𝐚)

Distillery: Williamson – (Laphroaig teaspooned)
Distilled: 2010.
ABV: 60.0%
Cask Type:Barrel

Nosing:Hương thơm tươi mới và bừng sáng. Nổi bật với bưởi chùm (grapefruit), bưởi diễn/bưởi pomelo, bánh meringue vani, kem sorbet chanh và hương trái cây họ cam quýt; quyện cùng khói than bùn Islay, khói đống lửa ẩm, làn gió biển lạnh, cảm giác hơi sánh dầu và thảo mộc, bạch đậu khấu, cỏ xạ hương, cá thịt trắng ngâm dầu.

Palate: Vị ngọt trái cây thanh mát từ bưởi chùm, bưởi diễn, vỏ chanh ngâm đường và họ cam quýt lan tỏa trong khoang miệng, sau đó dần hiện rõ vị khoáng chất, salad rong biển, rượu vang Sauvignon Blanc cùng vị mặn tươi mới kéo dài.

After Taste: Khói than bùn Islay tươi mới đậm nốt phenolic, muối hạt kết hợp kem sorbet chanh, cocktail Salty Dog, để lại dư vị kéo dài vô cùng dễ chịu. Rất khuyến khích thêm một vài giọt nước khi thưởng thức.

2.𝐈𝐬𝐥𝐞 𝐨𝐟 𝐉𝐮𝐫𝐚 𝟐𝟎𝟎𝟗 𝟏𝟔 𝐘𝐞𝐚𝐫𝐬 𝐎𝐥𝐝 – 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐀𝐠𝐞𝐧𝐜𝐲

Distillery: Isle of Jura Distillery.
Aged: 16 năm
Distilled:2009
Cask Type: Tawny Port Barrique
ABV: 51.0% Vol.
Số lượng giới hạn: Single Cask (đơn thùng), 257 / 292 btls

Nosing: Hương mứt quả mâm xôi đen và mâm xôi đỏ đầy ấn tượng hòa quyện cùng mận xanh ngâm đường, táo nấu chín, đường nâu, thuốc lá và hoa khô.

Palate: Đậm đà vị rượu vang cùng các nốt đắng ngọt nhẹ, đan xen tiêu đen, socola đen, vỏ nho và cảm giác chát nhẹ từ tanin thảo mộc.

After taste: Độ dài trung bình, đong đầy socola, gia vị quế cay nồng cùng vị ngọt dịu của hoa quả khô.

Available by Dram tại Whisky bar quen thuộc của mọi người.
----------------------------
𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦
🏠:35A Nguyễn Chí Thanh , Giảng Võ , Hà Nội.
☎️:0356785985

VIETNAM SAKE CLUB Vol. 3 - Lần đầu tiên tại Hà Nội​Sau hai buổi gặp gỡ tại TP. Hồ Chí Minh, Vietnam Sake Club sẽ chính t...
11/08/2026

VIETNAM SAKE CLUB Vol. 3 - Lần đầu tiên tại Hà Nội
​Sau hai buổi gặp gỡ tại TP. Hồ Chí Minh, Vietnam Sake Club sẽ chính thức có mặt tại Hà Nội.
​Trong sự kiện lần này, chúng tôi rất vinh dự được chào đón ông Ozawa Mikio, Chủ tịch đời thứ 23 của Ozawa Shuzo (Sawanoi brand ) - một trong những nhà máy sake lâu đời nhất Tokyo với hơn 320 năm lịch sử.
​Đây là cơ hội hiếm có để lắng nghe trực tiếp câu chuyện về hành trình gìn giữ hơn ba thế kỷ di sản của một nhà máy sake gia đình, và cùng thưởng thức những dòng sake tiêu biểu của nhà rượu Ozawa.
​Dù bạn mới bắt đầu tìm hiểu sake hay đã là một người yêu thích sake lâu năm, Vietnam Sake Club mong muốn mang đến một không gian để gặp gỡ, học hỏi và kết nối thông qua những câu chuyện phía sau mỗi ly sake.
​📅 12.08 | 14:00 – 15:00
📍 The Tasting Room, 35A Nguyễn Chí Thanh, Giảng Võ, Hà Nộihn
Số lượng chỗ ngồi có hạn. Vui lòng đăng ký qua QR code trên poster.

​🇬🇧 English Vietnam Sake Club Vol. 3 - Our First Event in Hanoi
​After two gatherings in Ho Chi Minh City, Vietnam Sake Club is excited to bring our community to Hanoi for the very first time.
Dưới đây là toàn bộ nội dung chữ được trích xuất từ hình ảnh:
​We are honored to welcome Mr. Mikio Ozawa, the 23rd-generation President of Ozawa Shuzo (Sawanoi brand) - one of Tokyo's oldest sake breweries with more than 320 years of history.
​Join us for an afternoon of stories and sake as we explore how a family brewery has preserved its heritage across 23 generations, and participate in a guided tasting of selected Sawanoi sake.
​Whether you're completely new to sake or already a passionate enthusiast, Vietnam Sake Club is a place to learn, connect, and discover the people and stories behind every bottle.
​📅 August 12 | 2:00 PM – 3:00 PM
📍 The Tasting Room, 35A Nguyen Chi Thanh, Giang Vo, Hanoi
​Seats are limited. Please scan the QR code on the poster to register.

08/08/2026

Nơi thế giới bên ngoài dừng lại sau cánh cửa
Khi cảm xúc chạm đáy, chọn cho mình một góc tối sang trọng, nâng một ly nồng và tận hưởng sự bình yên xa xỉ giữa lòng thành phố.

The tasting room - An exclusive sanctuary for your quiet nights.

Menu mùa này mang đúng cái vibe của summer: tươi mát, nhiều trái cây, một chút chua thanh, một chút ngọt dịu. Hai ly tro...
02/08/2026

Menu mùa này mang đúng cái vibe của summer: tươi mát, nhiều trái cây, một chút chua thanh, một chút ngọt dịu.

Hai ly trong menu mới này được chị em khá ưa chuộng vì ngoại hình ưa mắt mà hương vị cũng dễ tiếp cận.

Nếu đúng với khẩu vị, mời bạn ghé qua TTR để trải nghiệm hương vị tươi mát từ menu mới này nha.

----------------------------
𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦
🏠:35A Nguyễn Chí Thanh , Giảng Võ , Hà Nội.
☎️:0356785985

Address

35A Nguyễn Chí Thanh
Ba Đình
10000

Opening Hours

Monday 08:00 - 01:00
Tuesday 08:00 - 01:00
Wednesday 08:00 - 01:00
Thursday 08:00 - 01:00
Friday 08:00 - 02:00
Saturday 08:00 - 02:00
Sunday 08:00 - 02:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Tasting Room posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category