14/02/2026
♥️Szczęśliwych Walentynek!♥️
Niektórzy z Was zdecydowali się rozpocząć ten dzień naprawdę wyjątkowo - razem z nami, podczas Walentynkowego śniadania degustacyjnego.
🫶Druga edycja, pierwszego w Polsce Śniadania Degustacyjnego, była prawdziwą podróżą przez cztery stolice miłości: Paryż, Kraków, Wenecja i Barcelona. Smaki, aromaty i atmosfera sprawiły, że wspólnie celebrowaliśmy miłość w najlepszym możliwym wydaniu.
Ogromne brawa i podziękowania należą się naszym kucharzom, którzy pozwolili nam poczuć charakter każdego z tych miast:
✨ Grzegorz Sroka - Szef Kuchni w Biała Róża – zabrał nas w podróż po Krakowie, dzięki wytrawnej interpretacji lokalnej klasyki: pączkowi z bryndzą, kawiorem z ogórka kiszonego i buraka.
✨ Marcin Szulc - Szef kuchni Sky7 Cracow oraz .breakfast.brunch przeniósł nas prosto do Wenecji za sprawą jajka poche duszonego w sosie pomidorowym i podanego z kremową burratą.
✨ Paryż podbiliśmy wspólnie z Paweł Pamuła – Szef Kuchni Hint Puro Kraków – który zaserwował croissanta z awokado, emulsją z żółtka i pianą z sera dojrzewającego, czyli francuską elegancję w nowoczesnym wydaniu.
✨ A słodko-pikantny finał w rytmie Barcelony zapewnił Tomasz Wojtuniak - Zastępca Szefa Kuchni w Białej Róży – musem z gorzkiej czekolady, chili i granatu oraz churros, jakich nie spróbujecie nigdzie indziej.
🍸Całość dopełnił paring napojów do każdego dania, skomponowany pod okiem Szefa Baru Pergamin2.0 - Pawła Pulkę.
✨Jako jedyni zadbaliśmy również o to, by rodzice mogli złapać chwilę wytchnienia – delektując się wybornym menu i swoją obecnością na dachu kultowego Jubilatu z wiekiem na Wawelu i Wisłę. W tym czasie na dzieci czekały warsztaty o uczuciach i emocjach prowadzone przez FabLab Małopolska - pełne rozmów, zabawy i ważnych odkryć.
Dziękujemy, że świętowaliście z nami – było pięknie, smacznie i bardzo… walentynkowo. 💞
✨Kolejna edycja zbliża się wielkimi krokami! Zostańcie z nami, żeby nie przegapić.
