08/08/2026
—無農薬の伏見甘長とうがらしをビストロで—
今週土曜日より、特別な食材が登場します。
京都・美山町の「まいど!のむら農園」(まいど!のむら農園 )
で育てられた、伏見甘長とうがらし。
緑肥と米ぬかで肥えた土に炭素を供給し、その地力でじっくりと育てられ、濃い味に仕上がった無農薬の野菜です。
辛味がほとんどなく、豊かな風味とやわらかな食感が特徴。
身体にやさしく、素材そのものの味が楽しめる逸品です。
この伏見甘長とうがらしを、現在開催中の「クラフトビールフェスタ」のタパスとしてご提供します。
サクッと素揚げにして塩で、または香ばしく調理した一品で。
素材の味を活かしたシンプルな調理で、冷たいクラフトビールとの相性は抜群。
夏の夜に、ぴったりの一皿です。
———————————————
🍺 クラフトビールフェスタ~Festa della Birra~
オリジナルクラフトビール(3種から選べます)をご注文いただくと、プレミアムモルツのグラスビール1杯+シェフお任せタパス1品が無料でついてくるお得なセットです。
▷ 1種セット ¥990
▷ 2種セット ¥1,800
▷ 3種セット ¥2,400
日替わりタパス 各¥220
ミックスビーンズの粒マスタード和え、マフィンピザ、ロティサリーチキンのガーリックペッパー炒めなど、数種類を日替わりでご提供。
🗓 開催期間:2026年8月3日(月)〜 9月30日(水)
———————————————
※表記はすべて税込み価格です
🍽 Lunch & Café 11:00 – 17:00
🍷 Dinner 17:30 – 22:00
📍 京都市南区東九条東山王町13
ホテルエルシエント京都八条口 1F
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🍊 【公式】ホテルエルシエント京都八条口
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#オレンジテラス京都
#京都駅八条口 #京都グルメ #京都ビストロダイニング