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clprofessional Scuoladibar. Grand Hotel des Iles Borromees Stresa Lago Maggiore. Corsi per barman da 1 a 5 pers.

Informazioni inerente il mondo del Bar e del bere aperta a tutti, di divulgazione culturale del settore bar e barman. Corsi per Baristi/Barman innovativi attraverso u percorso di 3 livelli, Base, per comprendere e conoscere il mondo del cocktail, Avanzato per imparare tecniche e metodi lavorativi, Professionale per essere in grado di gestire un cocktail bar.

Purtroppo la br**ta notizia della sua improvvisa scomparsa, è gia circolata da ieri, voglio ricordare il mio omonimo Car...
21/09/2024

Purtroppo la br**ta notizia della sua improvvisa scomparsa, è gia circolata da ieri, voglio ricordare il mio omonimo Carmine, con questo articolo intervista che ebbi l'onore di fargli quando trionfò al premio di IAT quale professionista dell'anno. Addio Mattia!

Tra i vincitori del sondaggio Personaggio dell'anno, il barman spinge al dialogo tra le associazioni per valutare la visione che i governanti hanno rispetto alla professione, senza fare politica

Un ricordo per quanti lo hanno conosciuto, nel mondo del Bartending. Grande Barman della Milano da Bere degli anni 60/90...
05/08/2024

Un ricordo per quanti lo hanno conosciuto, nel mondo del Bartending. Grande Barman della Milano da Bere degli anni 60/90 dello scorso secolo! E' mancato martedi scorso nel suo ritiro dell'Alessandrino. R.I.P. Gianni!

30/09/2023

"Sissi" Cocktail del Lago di Garda.

Sissi, il cocktail........quello della principessa.
14/07/2023

Sissi, il cocktail........quello della principessa.

"Sissi" Cocktail del Lago di Garda.

13/10/2022

Questa ve la voglio raccontare. Pochi minuti fa sono andato in piazza, a Faenza, per comprare un po’ di frutta di stagione. Sono lieto di aver speso qualche euro perché, dal fruttivendolo, ho incontrato una persona stupenda. Anche lui era lì per comprare qualche cosa e fatalmente mi ha riconosciuto. “Io la conosco , lei è Davide Cassani , anch’io amo il ciclismo pensi che due o tre volte alla settimana esco in bicicletta”.
Io lo guardo, ha un viso sorridente e non riesco a dargli un’età, ma la prima cosa che mi viene da chiedergli è: “Ma a quale media?”
La sua risposta è immediata: “Eh….vado abbastanza piano, ormai non supero più i 30 km orari.”
Incuriosito gli chiedo: “mi scusi, ma quanti anni ha?”
Lui mi guarda: “Non sono più un giovanotto, il prossimo mese saranno 95.” A momenti, lo ammetto, cado svenuto… Perché avevo di fronte un signore in splendida forma, fresco, sorridente, vivace, senza un filo di grasso addosso.
“Ma come si chiama?” Franco Zoli mi risponde. “E che bicicletta usa?” Purtroppo è vecchia pure lei, ho una viscontea del 1973, ha quasi 50 anni. “Ma fin dove arriva? Fa ancora salite?”
Lui mi guarda come se avessi detto qualcosa di….poco simpatico. “Certo che sì. La scorsa settimana sono arrivato a Bertinoro e qualche mese fa a San Bendetto in Alpe”.
Io ribatto: “Franco, ma san Benedetto è a 50 km da qui.”
No, mi risponde Franco, sono 54 e per tornare a Faenza altri 54 che sommati fanno 108.
Sono senza parole, non so più cosa dire e pensare perché stavo parlando con un signore di 95 anni ma che mi raccontava imprese che normalmente fanno uomini con 30 anni in meno.
Nel salutalo gli faccio un’ultima domanda” ma come faccio ad arrivare alla sua età con quella forma?”
Franco mi guarda, sorride e mi dice:” intanto continui a pedalare, sicuramente le farà bene”
Ora sono a casa, sto mangiando un po’ di quella frutta che ho comprato pochi minuti fa ma il pensiero è tutto per Franco che, da questa sera, è il mio campione preferito, un punto di riferimento.

La foto di una carriera che ne vale 100.....
18/08/2022

La foto di una carriera che ne vale 100.....

Il 10 Agosto avevamo lanciato la ricerca di chi potesse essere il Barman che porgeva al campione di calcio Diego Armando Maradona il drink, è SERGIO BOTTONE, barman storico della grande scuola dell'ospitalità Napoletana e Campana, maestri dell'accoglienza, che grazie all'aiuto e solidarietà dei numerosi amici Barman, come dovrebbe sempre essere, è stato subito identificato, dando il giusto merito all'amico SERGIO, una sola fotografia che immortala tutta una carriera e ne vale 100! Quel drink, chi ha confessato SERGIO, fu usato solo per poter eseguire la fotografia al campione, in realtà Diego non era un bevitore, a differenza di chi avrebbe potuto pensarlo! Il luogo lo STEREO CLUB, molto popolare negli anni 80 della movida Napoletana.

02/07/2022
Pronti per  il rock n roll......
10/06/2022

Pronti per il rock n roll......

01/06/2022

Lo staff è pronto e vi attende per un drink!🍸

Antonio De Meo
Francesco Cione
Carmine Lamorte
Vincenzo Losappio

Indirizzo

S. S. 33 Sempione Stresa Lago Maggiore GRAND HOTEL DES ILES BORROMEES
Verbania
28921

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