20/08/2026
Cos’è il tiki? E queste serate che facciamo?
Il Tiki è un movimento culturale nato negli Stati Uniti negli anni ’30, ispirato in modo fantasioso e spesso un po’ fedele e non alle culture della Polinesia e del Pacifico, con un mix caraibico. Nel mondo dei bar significa evasione: ambientazioni tropicali, legno, bambù, mug decorati, musica esotica, rum e drink complessi.
Il Tiki cocktail nasce soprattutto con Don the Beachcomber negli anni ’30 in America, secondariamente viene poi sviluppato dall’antagonista Trader Vic ed a oggi in Italia da altre figure chiave.
La caratteristica fondamentale non è semplicemente “rum + succo di frutta”: è la costruzione a strati del sapore, spesso con più rum, agrumi, spezie, sciroppi, liquori e bitters, dove prediligono quello che è la miscelazione tropicale a base di Rum con abbinamento di lime e zucchero.
Domanda più importante, Perché a noi piace?
Ci ricorda quella situazione di ferie, di gioventù, di svago e di libertà, quelle notti che se facevi un pelo più tardi rientravi con il sorriso.
Venite a provare questi drink tutti i giovedì insieme ai tacos (altra parentesi che ve ne parleremo più avanti)
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