The Mixology Archive

17/05/2026

16/05/2026

16/05/2026

16/05/2026

16/05/2026

15/05/2026

Quando è nato il bar?
Il bar, come punto d'incontro e luogo di relax dove gustare una bevanda, è in pratica sempre esistito. Abbiamo infatti testimonianze di popolazioni antiche, risalenti addirittura agli Egizi di 4000 anni fa, che si riunivano la sera, dopo una giornata di lavoro, in luoghi dove rinfrescarsi con una birra. All'epoca, non solo la producevano, ma la distribuivano anche alle popolazioni vicine.
La parola "bar" ha origini inglesi, poiché indica quella sbarra metallica che ancora oggi troviamo in alcuni locali pubblici. Seduto al bancone di lato al cliente, e solitamente con i gomiti appoggiati, delimita lo spazio tra il cliente e chi lavora dall'altra parte del bancone.
Tutto ciò sembra essere nato all'epoca della prima grande colonizzazione delle Americhe. Durante il XVIII secolo, inglesi, francesi, olandesi e spagnoli emigrarono creando numerose piccole comunità in prossimità dei fiumi. Per affrontare al meglio il duro lavoro di bonifica e coltivazione della terra, e anche per infondersi coraggio durante le famose battaglie contro le popolazioni indigene, si faceva un ampio uso di bevande alcoliche. Per questo motivo, vennero creati dei luoghi di ritrovo serali per bere qualcosa: per giocare d'azzardo, concludere affari o semplicemente per ascoltare le ultime notizie del giorno che interessavano tutte le comunità. Questi luoghi erano chiamati "Common Stores" e gli uomini incaricati di gestirli erano sempre persone di elevata istruzione, spesso ex funzionari o ecclesiastici, chiamati "il comandante". Era l'unica persona autorizzata alla vendita di bevande alcoliche.

14/05/2026

14/05/2026

14/05/2026

The Mixology Archive was created to document cocktail culture beyond recipes.

A visual archive dedicated to iconic drinks, timeless rituals, historic bars, nightlife culture and the people shaping the world of mixology today.

From legendary cocktails to contemporary lifestyles, we explore the atmosphere, aesthetics and stories connected to hospitality around the world.

More than mixology.
A cultural journey through drinks, places, people and rituals.

Welcome to the archive.

A project by GioCo
Culture • Entertainment • Experiences

28/02/2025

📸 LE FOTO DI LADY DRINK 2025 SONO ONLINE! 🍸✨

Sei stato dei nostri a Riccione il 24 febbraio o vuoi rivivere i momenti più emozionanti dell’evento? Sul nostro sito ufficiale troverai tutte le foto scattate durante Lady Drink 2025! 🎯

🔗 Guarda la gallery su 👉 www.ladydrink.eu e scopri gli scatti più belli di questa edizione!

📲 Tagga amici e colleghi per condividere l’energia e la magia di questa incredibile giornata! 💥

27/02/2025

Luana Ferraresi: «Due parole: eleganza e semplicità». Stefania Nanni: «L’importante è sperimentare, ma con il cuore». Elena Rossi: «Quando creo un cocktail è come scrivere un romanzo».Lady Drink, l’evento dedicato unicamente alle donne nel mondo del bartending, ha decretato anche quest....