23/05/2026
Komplettes Interwiev👇👇👇
Fangfrisch und voller Tatendrang – wer ist der neue Gastgeber am Thara See? 🎣✨
Die Thara Seelounge hat eine neue Hand am Herd: Felix Plankensteiner. Mit 25 Jahren übernimmt Felix aus Uttenheim die Küche und Gastgeberrolle am Fischersee. Zwischen Natur, ehrlicher Küche und lockerer Atmosphäre entsteht ein Ort, an dem Genuss einfach unkompliziert sein soll.
Im Interview mit dem Südtiroler Köcheverband erzählt Felix von seinem Weg:
Schon früh war ihm klar, dass die Küche sein Lebensraum ist. Mit 15 begann er seine Ausbildung, arbeitete danach in verschiedenen gehobenen Betrieben in Südtirol und sammelte anschließend fast zwei Jahre Sterneerfahrung in München. Anfang des Jahres zog es ihn zurück in die Heimat – an den Thara See.
„Mit den a Freide hobm wos man tut, noa geht olls leichta.“
Die Thara Seelounge verbindet Natur, Fischerei und Gastronomie. Gäste können direkt am See entspannen, selbst fischen und ihren Fang frisch zubereitet genießen. Für Felix steht dabei eines im Mittelpunkt: ehrliche Küche, hochwertige Produkte und eine Atmosphäre ohne Stress.
Und dann gibt es noch Fritz 🐟
Das Maskottchen der Thara. Mal Felix selbst, mal jemand anderes aus dem Team. Fritz steht für Humor, Lockerheit und echte Gastfreundschaft.
„Wenn koando me woaß wea do Fritz wor, wors a guito Tog.“
Willkommen am Thara See.
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