Ilumina Cocktail academy • by Jentina

Ilumina Cocktail academy • by Jentina Leer cocktails maken als een bartender in een online cocktail class. Ik ben Jentina, met 12 jaar horeca ervaring en een intl. Bestel nu ook een cocktail box!

bartender diploma op zak help ik jou de lekkerste drankjes op tafel toveren! Learn to make your own cocktails with my online classes! Simply get your ingredients together, no special tools needed! You can use the stuff you have in your kitchen. Want to level up? I can suggest which tools are of good use and quality

Hobby: cocktailsKunnen cocktails een hobby zijn? Natuurlijk!Ik ben dan wel gediplomeerd bartender en heb 12+ jaar ervari...
03/10/2021

Hobby: cocktails

Kunnen cocktails een hobby zijn? Natuurlijk!

Ik ben dan wel gediplomeerd bartender en heb 12+ jaar ervaring in horeca en events. Toch heb ik (tijdelijk?) beslist om druk van de ketel te halen.

Ilumina werd een 'moetje' en als er iets is waar ik niet goed op ga, is het iets moeten...

Soms moeten we afscheid nemen spullen, mensen, projecten,... al is het tijdelijk 😊 ik wuif ilumina cocktails bedrijfmatig uit en ga dit account verderzetten met een andere intentie. Vanuit mogen, vanuit goesting.

Jij bent als volger wellicht ook hobbymatig geïnteresseerd in cocktails, dus vrees niet. Ik ga niet gewoon alles stopzetten. Ik zet gewoon een stapje terug. Van dure hobby naar minder dure hobby.

Je kan nog steeds van mij leren! Alle content die reeds is gemaakt en die er nog aankomt blijft ter jouwer beschikking!

Heb jij een class of eboek gekocht? Hier blijf je toegang toe behouden op de website. Er komen er alleen geen nieuwe meer bij.

Dit is dus geen vaarwel, maar tot ziens. Tot binnenkort!

❤️

Makkelijk of moeilijk? [ENG below]Hoe makkelijk of moeilijk iets is, hangt af van jouw perspectief. Dat geldt dus ook vo...
08/07/2021

Makkelijk of moeilijk? [ENG below]

Hoe makkelijk of moeilijk iets is, hangt af van jouw perspectief. Dat geldt dus ook voor cocktails maken!

Ben je bijvoorbeeld een goeie chef, dan kan je makkelijk smaken, kleuren en texturen combineren. Heb je al ervaring achter de bar, dan kan het zijn dat je cocktails maken snel onder de knie hebt.

Heb je nog nooit de achterzijde van een bar van dichtbij gezien, dan kan het moeilijk lijken op het eerste zicht.

Waar weet één ding; wat je nog niet kent, is altijd moeilijk. Wat je al kan, is makkelijk!

Zo simpel dit dat dus eigenlijk in elkaar.

Heb jij ooit al eens achter de bar gestaan?

[ENGLISH]
Difficult or easy?

These two terms are often used by several people about the same subject. Simply because one has another point of view than the other! Same counts for making cocktails.

When you´re a good chef, chances are that you´ll be good at combining flavours, textures and colours. Have you already worked behind a bar some day, you´ll probably be a quick learner when it comes to cocktails!

If you´ve never seen the back of a bar, chances are bigger that you´ll think it´s a real challenge to learn this cocktail making thing. But don´t worry, every skill needs time and practice!

Even Arnold Swarzenegger didn´t lift 180 kilos the first day he started lifting ;-)

So same counts for cocktails! Just start with the basics, and stack it up until you´re a pro or until you know enough to make your favorite cocktail yourself, over and over again. Every time the same quality!

Q: Have you ever worked behind a bar?

07/07/2021

WHISK(E)Y COCKTAILS

There are many cocktails with whisk(e)y in it. Only a few of them I like 😅 Yes, I admit I am not a whiskey fan pur sang.

The Whiskey sour for example, is a cocktail I can really appreciate.

Here you go, a free recipe from me to you.

Would you like to learn how to actually make this cocktail? There are a few options!

Soon, the next cocktail box will hold the ingredients to make a whiskey sour. Keep an eye on my page if you´d like to order the box.

Until that time, you can book a Virtual Happy Hour where you can learn the ins and outs of this cocktails recipe!

Tell me, would you choose this one, or are you more into an Amaretto sour, the sweeter brother of this world classic?

[NL]
Whiskey Sour, een van de weinige cocktails waarin Whiskey de ster is die ik kan appreciëren. Ik ben eigenlijk geen echte whiskey fan.

En jij? Zou jou ook kiezen voor een Whiskey Sour of eerder zijn zoetere broertje, de Amaretto Sour?

Zials je kan zien zijn al mijn recepten uitgewerkt in ml (milliliter) en OZ (de amerikaanse fluid oynce, 1 oz is 30ml) G...
07/07/2021

Zials je kan zien zijn al mijn recepten uitgewerkt in ml (milliliter) en OZ (de amerikaanse fluid oynce, 1 oz is 30ml)

Geen jigger (barmaatje)? Geen probleem! Gebruik een ander maatje om af te meten en gebruik de OZ als delen! 1 oz = 1 maatje, een half is een half, … enz!

Elk recept is voor 1 cocktail, dus als je er meerdere maakt doe je gewoon 2 x 2 of 3 of meer…

Geen jigger (barmaatje) in huis? Gebruik een ander maatje en gebruik de hoeveelheden in delen van het recept (OZ) 1 deel...
07/07/2021

Geen jigger (barmaatje) in huis? Gebruik een ander maatje en gebruik de hoeveelheden in delen van het recept (OZ) 1 deel = 1 glaasje, 1/2 een half glaasje, enz… makkelijk,toch?!

Making cocktails doesn´t need to be complicated [NL onderaan]To make it even easier for you, I write down ALL my recipes...
06/07/2021

Making cocktails doesn´t need to be complicated [NL onderaan]

To make it even easier for you, I write down ALL my recipes in ml and OZ. ml is, as used in Europe, milliliters. OZ is, as used in the US, fluid ounce.

Just to give you an idea; 30 ml = 1 OZ

But when you´re making cocktails at home and you don´t have the exact glass as in the recipe, it doesn´t really matter HOW MUCH liquid you actually pour, what matters most is that the BALANCE of the flavours is still the same.

Feel free to read that again. It´s not the amount that matters most, but the ratios.

I´m not talking about cost effectiveness and serving in the right glass right now ;-) so for making cocktails at home without a jigger, my best advice might be this:

FOLLOW THE RIGHT SIDE OF MY RECIPE & USE A SHOT GLASS IF YOU DON´T HAVE A JIGGER

There, I said it. you don´t NEED a jigger.

[NL] Cocktails maken hoeft écht niet ingewikkeld te zijn

Mijn cocktailrecepten staan altijd uigeschreven in ml en OZ. Zoals je wellicht wel weet, staat ml voor milliliter. OZ staat voor het Amerikaanse ´fluid ounce´.

30 ml = 1 OZ om je een idee te geven

Maar... er is nog een reden waarom ik mijn recepten in beide eenheden deel. Je kan OZ ook als ´delen´ zien.

Heb je bvb geen jigger (barmaatje) in huis? Gebruik dan een shot glaasje of een eierdopje en kijk naar de OZ!

Het komt misschien als een verrassing, maar het gaat ´m niet zozeer om HOEVEEL je in je glas giet, maar wél om de VERHOUDING van de ingrediënten die je in je glas giet ;-)

Laat dat even bezinken of lees het nog een keer...

Gebruik dus wél een maatje, om de juiste verhoudingen te schenken, maar niet per sé om de hoeveelheid die uiteindelijk in je glas komt af te meten.

Ik spreek hier over cocktails die je thuis maakt, waarbij je niet het perfecte glas hebt bijvoorbeeld. En dan heb ik het ook niet over de kostenefficiëntie, waar je in een bar allemaal wél rekening mee moet houden uiteraard.

Zo, nu weet je het. Je hebt écht geen professionele tools nodig, de basics die je al in huis hebt helpen je al aardig op weg naar een lekkere cocktail deze zomer!!

🤯 Heb jij al eens een cocktail class bij mij gevolgd? Wat is jou het meeste bijgebleven?

05/06/2021

What are your plans? 🍾

11/05/2021

VIRTUAL HAPPY HOUR

What to expect? [NL onderaan]

We all know the concept op happy hour, buy one, get one extra. This is exactly what I will teach you in this Virtual Happy Hour.

A live cocktail class (video call) where I teach you how to make your own cocktails! After the class, you can stay in the video call and make another cocktail, because now you know how! Or you can just stay to chat and snack.

PROMO: If you gather 5 friends (so you join the class with 6 people minimum), you get your ticket for free!

All you need to do is read the workbook, get your ingredients and tools together as discribes in the text and figures and you´re ready to go!

During the class you´ll learn to make the cocktail of your choice from G to G (with the GIMIG principle!)

Send me a DM to pick a date for your VHH!

[Nederlands]
We kennen het principe van Happy Hour allemaal wel, 1 drankje kopen, 1 drankje extra.

Tijdens deze virtuele happy hour is dat niet anders. Jij leert een cocktail maken en na afloop van de class kan jij nóg eens een lekkere cocktail maken. Je weet tegen dan inmiddels hoe het in z´n werk gaat!

PROMO: Wanneer je 5 vrienden verzamelt (dus deelname met minimum 6 personen) krijg jij jouw ticket gratis!

De lanceringsprijs van 19 euro per persoon blijft nog een tijdje geldig, later gaat die uiteraard omhoog. Je krijgt belachelijk veel waarde voor dit kleine prijsje!

Alle info die je op voorhand nodig hebt staat in het werkboek dat je na betaling kan downloaden op de website.

Welk glas heb je nodig? Welk ijs en hoeveel? Suikerwater leer ik je zelf maken en waar vind je al die tools zoals een shaker en zeefjes? Alles staat netjes uitgelegd in het werkboek! Met tekst en figuren, dit kan echt niet mis gaan.

Wil jij je laten bedienen door jouw partner? WIN-WIN: Boek hem of haar een cocktail class, hij of zij leert de cocktail maken en jij wordt op je wenken bediend ;-)

STUUR MIJ EEN DM om een datum af te spreken! TIP: de meeste cocktail liefhebbers kiezen een cocktail class op woensdag namiddag, of vrijdag en zaterdag avond. Boek je liever in de week? Dat kan ook!

Wil je graag een workshop organiseren met je collega´s? Dat kan ook! (ook alcoholvrij!)

How much time do you think it takes to master a drink and to make it over and over again? [NL onderaan]I´m not talking a...
05/05/2021

How much time do you think it takes to master a drink and to make it over and over again? [NL onderaan]

I´m not talking about learning a whole cocktail book be heart, but just making 1 or 2 recipes, and being able to make them for yourself and your guests ;-)

In a Virtual Happy Hour, I teach you in about 1 hour, how to make 1 cocktail according to the rules of art. The making of the cocktail takes only about a minute to do it right!

No need to do a full blown bartender course, just book your cocktail class with me for 19 €. Send me a DM and we set a date! Pay via the website, get direct access to the workbook and get the link for the video call.

Life can be easy and so is making drinks 🥂

***

Hoe lang denk je dat het duurt om een lekkere cocktail te maken?

En om dat drankje dan telkens weer te maken voor jezelf of wanneer je gasten hebt?

Het hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. In een Virtual Happy Hour leer ik jou hoe je 1 à 2 cocktails maakt in ongeveer een uurtje.

Nadien kan je dan in minder dan een minuut zelf deze cocktail blijven maken!

Waar wacht jij nog op? Ga jij binnenkort cocktails in jouw tuin serveren? ;-)

Je hoeft geen maandenlange ervaring op te doen als bartender of een volledige cursus te volgen, boek jouw cocktail class bij mij en ik help je op weg met de belangrijkste technieken aan de hand van het GIMIG principe.

Betaling gebeurt veilig via de website www.ilumina-cocktails.com, waar je meteen ook toegang krijgt tot het werkboek en de link waar de live video class zal doorgaan op het afgesproken tijdstip!

1x leren, nadien telkens genieten!! Waar wacht je nog op? Stuur mij een berichtje!

ADD TO CART!De eerste cocktail class staat online te blinken. 19 euro inclusief btw, na het volgen van de class ben je e...
28/04/2021

ADD TO CART!

De eerste cocktail class staat online te blinken. 19 euro inclusief btw, na het volgen van de class ben je een skill rijker. Korte samenvatting van de Bees Knees cocktail class. www.ilumina-cocktails.com >>> cocktail classes >>> the bees knees [NL]

Heb jij ooit al eens zelf een cocktail gemaakt, of laat jij dat over aan de bartender op 8 mei?

🍹☀️

First class!Ik bedoel, de eerste class staat online! Klaar om samen met mij The Bees Knees te maken?Reken maar van yes!B...
27/04/2021

First class!

Ik bedoel, de eerste class staat online! Klaar om samen met mij The Bees Knees te maken?
Reken maar van yes!

Bij aankoop in de webshop krijg je meteen toegang tot de leerstof in de leeromgeving. Waar wacht jij nog op? Voor slechts 19 euro leer jij al een cocktail klassieker maken! De spullen heb je vast zelfs al in huis...

I mean, the first class is online and ready for you! You didn´t buy a cocktail box? No need to worry, you can book the cocktail class only!

Check out the website www.ilumina-cocktails.com >>> go to Cocktail Classes >>> The Bees Knees [NL] !

The moment you finish the payment, you get direct access to the learning platform => Login to ´my account´, download the workbook and start your class!

This is me jumping for joy at the castle of Chambord, a few weeks ago
What a wonderful place, you can still feel the ancient energy and grandeur of this enormous estate.

Adres

Antwerp

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Ilumina Cocktail academy • by Jentina nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen